闽西职业技术学院（Minxi Vocational & Technical College），坐落于福建省龙岩市，学校是龙岩市人民政府举办的一所专科层次全日制普通高等职业学校，是国家级示范性骨干高等职业院校、福建省示范性高等职业院校。
闽西职业技术学院前身为创办于1983年的闽西职业大学，2004年2月龙岩工业学校（前身为创办于1979年的龙岩地区工交大专班）并入闽西职业大学，更名为闽西职业技术学院。学院2008年被确定为福建省示范性高职院校，2010年被国家教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。
据2020年8月学校官网显示，学校占地面积550亩，建筑面积22.8万平方米；设有二级院系12个，开办高职专业39个；有全日制在校生7000多人，在编教职工534人；馆藏纸质文献63万册。
据2020年8月学校官网显示，学校有在编教职工534人，其中高级职称（教授、副教授等）164人，中级职称（讲师等）209人，硕士学位教师239人，双师素质教师占92.71%；有省级职业院校名校长1人，省级专业带头人13人，省级教学名师3人、“黄炎培杰出教师奖”教师2人，省“千百万”人才1人、省级教学团队3个、市级教学名师10人。
据2020年8月学校官网显示，近三年，学校学生参加技能大赛获全国一等奖4项（行业）、二等奖10项、三等奖6项；省级一等奖12项、二等奖28项、三等奖67项。
2018年，学校学生参加全国、省职业院校技能大赛，获国家一等奖1项、二等奖3项、三等奖3项，省一等奖6项、二等奖12项、三等奖23项；在福建省大学生电子设计竞赛中，获省一等奖2项、二等奖1项、三等奖2项，福建省职业学校创新创效创业大赛获2项三等奖，第四届福建省“互联网+”大学生创新创业大赛1项获铜奖，第二届福建省黄炎培职业教育奖创新创业大赛1项获银奖，大学生职业规划大赛获1项三等奖，科云杯高职大学生财会职业能力网络大赛获赛区一等奖2项。2019年，学校学生参加省技能大赛45项，122名学生参加。
2016年，学校完成福建省教育厅中青年教师教育科研项目、市社科联2016年度社科项目、省教育科学“十三五”规划 2016年度课题等项目的申报工作，共获得立项19项；在各类学术期刊上共发表学术论文129篇；共有7个发明专利和实用新型专利获得专利认证。
2017年，学校获得市级以上课题29项。其中，福建省教育厅中青年教师教育科研课题立项科技类5项、社科类9项，福建省教育科学“十三五”规划课题立项2项，福建省社科规划办课题1项，龙岩市 社科联委托课题1项，龙岩市人民政府办公室重点调研课题6项， 龙岩市科技局课题1项，横向课题2项。
2018至2019学年，学校立项课题共11项，其中省级课题1项， 市厅级课题10项，结项课题12项；共有11项发明专利和实用新型专利申请获国家知识产权局受理，授权专利10项；在各类学术期刊上公开发表学术论文共118篇。
闽西职业技术学院国标代码 ：11315
闽西职业技术学院毕业证编号（电子注册号） 编号规则 : 98年前编号编写没有规则 ，2000-2002年为17位，2003年以后为18位。
前5位 （学校代码）.6位为办学类型代码 普通高等教育为1； 博士为2；硕士为3；学士为4；成人高等教育为5；高等教育自学考试(如自学考试编号：6开头)和高等教育学历文凭考试为6；网络教育为7。7-10位：为颁证年份. 11-12位：为培养层次代码：博士研究生01；硕士研究生02；学士学位04；本科05；专科（含高职）06 ,13-17或18位：为学校对毕业证书的流水编号。
闽西职业技术学院毕业证编号 （电子注册号）示例 :11315 2008 06 006826
闽西职业技术学院毕业证分类、打印规则、相片要求、签名章：
统招毕业证书：97年以前全是手写的,97年以后，陆续打印。相片从98以后，全部是彩色。成人教育毕业证书：2001以前，全部手写，相片黑白，2001年后，全部打印，相片彩色 。 自考毕业证书:2003以前自考,发证机关,都是省教委发放的样本。2000年左右毕业证的相片大多是红色的背景， 06,07年以后才要求是蓝色背景。校长签名章的种类从外形上区分有二大类,即方章,条章,八十年代九十年代基本上都是方章,二千年左右开始出现条章,现在校长签名章是方章条章并存!校长签名章在使用时候又分红蓝两种颜色,八十年代九十年代基本上都是红色,二千年左右开始出现蓝色,现在蓝色使用多过红色了!
本中心库存全国各地大中专院校的历年毕业证原版样本。存有历任校（院）长签名章样本。