汉中职业技术学院农林科学与技术系由创建于1911年的原汉中农业学校发展壮大而成 ，经过近百年的办学探索和几代教职工的不懈努力，形成了一套完整的办学理念，为陕西乃至全国培养了数以万计的农业科技人才和优秀的管理干部，受到社会的普遍赞誉，被誉为“农业人才的摇篮”。
茶树栽培与茶叶加工(专科类)
培养目标：培养熟悉茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业基本理论知识，具备茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶审评、茶叶营销、自主创业等能力，面向现代茶叶生产企业，从事茶叶生产、加工、品质检验、经营管理、茶叶营销、茶文化传播及茶事服务等工作的高端技能型人才。
主干课程：茶叶化学、茶树栽培技术、茶树病虫害防治技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验、茶文化、茶道与茶艺、茶叶经营与管理。
获取证书：茶园员、中级茶叶加工员、中级评茶员、中级茶艺师、营销员。
就业去向：毕业生可到茶叶技术推广部门或茶业企事业单位从事茶叶生产、茶叶营销、茶叶商检、茶品质监、茶事服务等工作。
市场需求：随着近年来茶产业的发展和相关产业链的不断延伸，社会对茶叶生产加工专业人才的需求量大大增加，陕西省上千家的茶叶加工企业需要数万名从事茶树种植技术指导、茶叶初精深加工、茶叶品质检验工作的应用型技术人才，在茶叶销售流通环节需要数万名的高素质茶叶营销人员。