广东职业技术学院是经省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。
学校前身为广东省纺织工业学校，筹建于1984年，1985年正式招生，1993年被评为省级重点中专学校，2000年被评为国家级重点中专学校，2001年升格为广东纺织职业技术学院。2012年，经广东省人民政府批准，学校更名为广东职业技术学院。
截至2019年10月，学校有禅城、高明、南海三个校区，校园总面积1227亩，建筑面积23万多平方米，固定资产总值约达6.8亿元；设有8系1院2部，开设了65个专科专业方向；有有教职工600多人，在校生近16000人。
截至2019年10月，学校现有教职工600多人，其中教授27人、副教授120人，硕士及以上学位教师419人；聘请企业兼职教师192人。学校有全国纺织工业劳动模范1人、全国优秀教师2人，全国纺织职业教育先进工作者14人，珠江学者特聘教授1人，省级专业领军人才1人；省级教学名师2人，南粤优秀教师7（其中2人已退休）人，广东省“千百十工程”省级培养对象2人，省级高层次技能型兼职教师10人，省级教学团队2个，广东省辅导员年度人物1人，全国高校思想政治理论课教学能手1人。
根据2014年9月学校官网显示，该校近三年来，承担国家自然科学基金项目5项，主持粤港招标重点项目2项、广东省重大科技项目1项；获香港桑麻纺织科技奖一等奖1项、广东省科技进步一等奖1项；获得省教学成果二等奖3项，专利授权39项；获得国家、省、市科研项目139项，政府资助科研经费超过3000万元。
广东职业技术学院国标代码 ：12736
广东职业技术学院毕业证编号（电子注册号） 编号规则 : 98年前编号编写没有规则 ，2000-2002年为17位，2003年以后为18位。
前5位 （学校代码）.6位为办学类型代码 普通高等教育为1； 博士为2；硕士为3；学士为4；成人高等教育为5；高等教育自学考试(如自学考试编号：6开头)和高等教育学历文凭考试为6；网络教育为7。7-10位：为颁证年份. 11-12位：为培养层次代码：博士研究生01；硕士研究生02；学士学位04；本科05；专科（含高职）06 ,13-17或18位：为学校对毕业证书的流水编号。
广东职业技术学院毕业证编号 （电子注册号）示例 :12736 1 2008 06 006826
广东职业技术学院毕业证分类、打印规则、相片要求、签名章：
统招毕业证书：97年以前全是手写的,97年以后，陆续打印。相片从98以后，全部是彩色。成人教育毕业证书：2001以前，全部手写，相片黑白，2001年后，全部打印，相片彩色 。 自考毕业证书:2003以前自考,发证机关,都是省教委发放的样本。2000年左右毕业证的相片大多是红色的背景， 06,07年以后才要求是蓝色背景。校长签名章的种类从外形上区分有二大类,即方章,条章,八十年代九十年代基本上都是方章,二千年左右开始出现条章,现在校长签名章是方章条章并存!校长签名章在使用时候又分红蓝两种颜色,八十年代九十年代基本上都是红色,二千年左右开始出现蓝色,现在蓝色使用多过红色了!
本中心库存全国各地大中专院校的历年毕业证原版样本。存有历任校（院）长签名章样本。