郑州航空工业管理学院航空类特色专业
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截至2022年6月，学校拥有国家级一流本科专业建设点13个、国家特色专业3个、省级一流本科专业建设点12个省特色专业9个、省专业综合改革试点9个 。截至2022年6月，学校建成省级本科工程教育人才培养模式改革试点2个、省级卓越法律人才教育培养基地1个；获得2018年河南省高等学校精品在线开放课程竞争类项目立项6门、2019年河南省高等学校精品在线开放课程立项建设5门。
据《郑州航院2018-2019学年本科教学质量报告》显示，近三年，学校获省部级教学研究与改革项目13项。
国家特色专业：会计学、工业工程、审计学
国家级一流本科专业建设点：会计学、人力资源管理、审计学、财务管理、工业工程、档案学、机械设计制造及其自动化  、金融学、贸易经济、计算机科学与技术、飞行器设计与工程、物流管理、工程管理  
省特色专业：审计学、统计学、财务管理、机械制造及自动化、电气工程及其自动化、工程管理、信息管理与信息系统、档案学、人力资源管理、市场营销
省名牌专业：会计学、审计学、统计学、工业工程、土木工程、工程管理、工程造价、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、自动化、质量与可靠性工程、飞行器动力工程、通信工程、电子信息工程、人力资源管理、档案学、市场营销、旅游管理（空乘方向）
省专业综合改革试点：法学、工业工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术
省一流本科专业建设点：材料成型及控制工程、物流工程、网络工程、法学、数学与应用数学、通信工程、工商管理、产品设计、土木工程、飞行器动力工程、航空服务艺术与管理、电子信息工程  
省级本科工程教育人才培养模式改革试点：档案学、计算机科学与技术
省级卓越法律人才教育培养基地：应用型卓越法律人才教育培养基地  
省级卓越工程师计划培养专业：计算机科学与技术
国家级一流本科课程：航空概论、面向航空制造业的仓储系统虚拟仿真实验项目、科技档案管理学 [46]
省精品课程：基础会计学、财务会计学、多媒体技术、会计信息系统、计算机网络、企业档案管理学、宏观经济学、经济法、信息系统分析与设计、电算化会计与审计、机械制造工程、质量工程学
省高等学校精品在线开放课程：航空概论、财务会计学、飞遍全球的法律航道、企业战略管理实务
省高等学校精品在线开放课程：人员素质测评
省高等学校实验教学示范中心：管理工程实验教学中心、会计实验教学中心、机电工程实验教学中心、材料工程实验教学中心、电子信息实验教学示范中心 
省高校虚拟仿真实验教学中心：生产系统虚拟仿真实验教学中心