植物科学技术系（简称：植科系），于2016年9月由原园艺园林系分立而成，现设有园艺技术专业（曾用名 “果蔬花卉生产技术”），为上海市插花花艺协会副会长单位、上海市园艺学会理事、上海市农学会理事。园艺技术专业与上海农林职业技术学院开设中高贯通试点班；与法国圣日尔曼农校友好互动多年，每年委派师生访问交流，并与以色列、中国台湾等地有交流学习机会。
上海农林职业技术学院特色专业介绍_作物生产技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向
培养目标 培养学生熟悉现代作物生产的发展现状和趋势，掌握作物生产、良种繁育和病虫害防治等基础知识和基本技能，适应作物生产管理、良种繁育、植保、种子的处理和分析检验、化肥和农药产品营销、农业技术推广等岗位需求的知识型、发展型技术技能人才。
主干课程 作物生产与管理、作物病虫害防治、作物遗传育种、作物种子生产技术、农业机械与设施、农产品营销
就业去向 面向粮食生产企业（农场）的技术员、农资生产企业技术员、化验员、农业技术推广部门技术员、农业应用性试验辅助人员、农资经营部门营销与管理人员、农村合作社技术员等岗位。