电子工程学院设有电子信息工程技术、应用电子技术、建筑电气工程技术、电子工艺与管理四个专业，其中电子信息工程技术为省级高职重点专业。培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子与信息技术和系统的设计、制作及应用、管理的技术人才。
专业背景：近年来随着通信行业的发展，以开关电源技术为核心的通信用开关电源，仅国内有20多亿人民币的市场需求，吸引了国内外一大批科技人员对其进行开发研究。开关电源代替线性电源和相控电源是大势所趋，因此，同样具有几十亿产值需求的电力操作电源系统的国内市场正在启动，并将很快发展起来。还有其它许多以电源技术为核心的专用电源、工业电源正在等待着人们去开发。
培养目标：应用电子技术专业是培养德、智、体、美全面发展，服务于电子、通信、计算机等领域的电子产品设计、生产过程的装配、调试及质量管理与售后服务的一线工作岗位工作。具有电子产品安装、调试、仪器仪表使用与维护的基础理论和较强的操作技能及具有创新创业精神的高素质技术技能人才。
主要课程：电路分析基础、C语言实用教程、模拟电子技术、数字电子技术、高频电子线路、电子产品制图与制版、工程制图实训、微控制器应用、典型传感器应用、嵌入式产品分析调试、电子技术实训等。
就业方向：面向电子信息行业的智能电子产品制造、电子信息服务类企业以及与电子信息有关领域的一线岗位，掌握一定的电子技术理论基础知识，具有较强实践技能，具备对智能电子产品进行设计、制作、分析测试、调试、维护、制造及技术管理的专业能力，电子线路的计算机辅助设计，嵌入式电子产品开发，智能电子设备维修，售后技术服务岗位等。