西安外事学院工学院，顺应以物联网、大数据、人工智能为代表的新一代信息技术和网络化、数字化、智能化的时代大潮，以计算机类，电子信息类、电气工程类等专业资源为基础，开展基于大数据、人工智能等信息与控制技术，面向智能交通、智慧物流、智慧医疗等物联网前沿应用领域的专业建设和科学研究，逐渐形成特色鲜明，优势突出，居国内同类院校前列的新工科信息控制类专业人才培养体系，为地方经济服务，培养高素质应用型人才。
学院开设有电子信息工程、计算机科学与技术、电气工程及其自动化、物联网工程、数据科学与大数据技术、智能科学与技术、机器人工程等7个本科专业及大数据技术（原计算机信息管理）、智能控制技术、电气自动化技术、建筑工程技术、工程造价、汽车制造与试验技术（原汽车检测与维修技术）等6个高职专业。
电子信息工程(本科类)
专业类别:工学类
学位类别:工学学士
电子信息工程专业培养工作于电子信息及相关领域，能从事智能电子仪器仪表、嵌入式技术、电子电器设备以及通信设备与系统的研究设计、生产制造、使用维护的应用型专门人才。
智能仪器是计算机科学、电子学、数字信号处理、人工智能、vlsi等新兴技术与传统仪器仪表技术的结合。近年来，智能化测量控制仪表的发展尤为迅速，国内市场上已经出现了多种多样智能化测量控制仪表；智能仪器仪表已向微型化、多功能化、人工智能化等方面发展。
嵌入式技术具有广泛的应用领域和发展前景，就业形势看好。移动电话、家用电器、汽车电子领域、消费类电子产品、军工航天、机器人、医疗仪器、现代电力等行业都有应用。嵌入式控制器对各行各业的技术改造、产品更新换代、加速自动化进程、提高生产率等方面都起到了极其重要的推动作用。
主要课程 :C语言程序设计、模拟电子技术、数字电子技术、微机原理与接口技术、传感器技术、嵌入式系统设计基础、DSP原理及应用系统设计、高频电子线路、通信原理、数字信号处理、VHDL与数字系统设计、单片机系统设计与实践、电子测量与智能仪器等。
可考取的职业资格证书: 助理电子工程师；电子装配中级工。
就业前景分析: 电子信息工程专业为宽口径专业。当今从事电子信息产品制造、智能化设备研发及生产的应用型人才相对匮乏，急需培养一大批能综合运用所学知识和技能、适应现代电子技术发展要求的专业人才；随着电子信息制造业“十二五”发展规划的颁布，要求电子信息制造业在“十二五”期间达到更高的发展水平，这也为电子信息工程专业的人才提供了广阔的发展前景。
本校电子信息工程专业与上海贝电实业股份有限公司等单位建立了长期的校企合作人才培养模式，学生在专业课学习阶段由企业人员讲授部分专业课程，由企业选拔直接进入企业实习就业，充分为学生提供了广阔的就业空间。
就业方向:毕业生能够从事与“电子”有关的多个行业的工作：如通信及电子产品的研发；汽车电子产品的开发与维修；家用电器维修；监控系统设计、安装及维护；电子仪器设备的使用、维修与改造升级；计算机应用系统设计及软件编程；LED及液晶显示系统设计与制作等工作。