西安工业大学创建于1955年4月21日，在六十六年间，学校发生了巨大的变化。其前身是在“一五”期间苏联援建中国156个重大重大工程中兵器工业系统在西北地区唯一一所与之配套培养高层次兵工科技人才的学校。此后，学校改称陕西光学仪器厂，1978年4月27日，西安工业学院获全国首批恢复招生的高校，随着不断的进取，不仅有了完整的“本、本、博”高等教育人才培养体系，也在2006年成为“西安工业大学”。在学校发展过程中，从属组织也在不断变化，从以前国家机械工业委员会、机械电子工业部、中国兵器工业总公司等，到如今陕西省人民政府与国家国防科技工业局共建高校，从以前的国家机械工业委员会、机械电子工业部、中国兵器工业总公司等等，一直到现在，都在不断地变化。
近几年，国家大力发展“双一流”建设高校，西安工业大学紧紧抓住双一流建设战略机遇，大力推进科技创新，在科研成果、新生本科院系建设、复合型人才培养、创新平台建设、创建“双一流”战略机遇下，大力推进科技创新。ESI在学校党委坚强正确的领导下，全校师生不懈努力，实现了ESI零分的重大突破，这将进一步激发科研竞争力，为“双一流”建设做出贡献。ESI通过论文数、论文被引次数、论文被引次数、被引论文、热点论文、前沿论文等六大指标，从各个角度对国家/地区科研水平、机构学术声誉、科学家学术影响力、期刊学术影响力等多个方面对国家/地区的科研水平、机构学术声誉、学术影响力、期刊学术影响力等各方面进行全面评价。
下面我们来简单的介绍一下西安工业大学王牌专业：
西安工业大学王牌专业：光学工程、机械制造及其自动化、材料加工工程、计算机科学与技术、兵器科学与技术、科学与工程等。
国家级特色专业：
测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、金属材料工程、自动化、软件工程、人力资源管理省级名牌专业：
测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、金属材料工程、人力资源管理、自动化、计算机科学与技术和光电信息工程。
博士授权学科学校拥有光学工程、机械工程和材料科学与工程 3 个博士学位授权一级学科。2013 年，学校获得博士学位授予权，实现了博士学位授予单位和一级学科博士点“零”的突破，形成了“学士、硕士、博士”完整的多层次高等教育人才培养体系，也成为学校 60 多年发展历程的重要里程碑。
2014 年，经全国博士后管委会专家组评审，人力资源社会保障部、全国博士后管委会研究，光学工程、机械工程、材料科学与工程 3 个博士学位授权一级学科获批设立博士后科研流动站。此次博士后科研流动站的设立，使我校学科布局更加完善，为学校的学科发展提供了有力的支撑平台。
省部级重点学科及特色学科
1998 年，光学工程、机械制造及其自动化、材料加工工程获批中国兵器工业总公司部级重点学科；1999 年，获批陕西省省级重点学科。2008 年，我校管理科学与工程学科获批陕西省普通高校哲学社会科学特色学科建设项目。2014 年，光学工程、机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、兵器科学与技术等 6 个学科获陕西省普通高等学校优势学科建设项目立项建设。
2016 年，学校实现陕西省人民政府与国家国防科技工业局共建；2017年，光电成像技术、军工制造及其自动化、军用关键材料、检测技术与自动化装置和武器系统与工程 5 个学科获批国家国防特色学科。
目前，学校拥有 3 个博士学位授权一级学科，15 个硕士学位授权一级学科，有工程、工商管理、新闻与传播、体育、艺术、会计等 6 个专业学位授权类别，20 个授权领域；学科专业涵盖工学、理学、管理学、经济学、法学、文学、教育学、艺术学等 8 个学科门类，经过 60 多年的积淀，形成了“以工学为重点，突出军工特色，理工文管多学科协调发展”的学科专业布局。
2017 年，在全国第四轮学科评估中，学校有 5 个学科上榜，其中光学工程学科进入 B 档。2018 年，学校入选“国内一流学科建设高校”，光学工程学科入选“国内一流学科建设高校”建设学科。